Recette avec des légumineuses : Curry de légumes secs

Pour changer de vos recettes classiques à base de riz, pâtes, ou autres féculents bien connus, voici une recette facile à base de pois chiche.

Dans cette recette, on vous propose d'utiliser une boîte de conserve de lentilles, pois chiches ou autre légume sec. Je vous recommande plutôt de les acheter en sachet sec pour éviter le sel de la conserve ou autre ajout que vous ne maitriserez pas (matière grasses, épices etc.). La cuisson sera plus longue mais tellement plus goûteux !