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Recette : Far aux myrtilles

L'été me manque un peu alors j'ai eu envie de réaliser un far mais revisité avec le reste de mes myrtilles congelées ! J'ai adoré cette recette sucrée juste ce qu'il faut avec sa touche acidulée : Miam, un vrai régal



Voici le mode d'emploi :



Pour 6 personnes :


Ingrédients :

  • 3 œufs

  • 30 cl de lait ou boisson végétale

  • 100 grs de fromage blanc

  • 120 g de maïzena ou farine semi complètes

  • 50 g de muscovado

  • 150 g minimum de myrtilles fraîches ou congelées (adaptées la quantité en fonction de vos envies)







Préparation :


Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait et le fromage blanc, bien mélanger. Ajouter la farine tamisée et mélanger. Verser la préparation dans un moule graissé.Ajouter un bol de myrtilles surgelées ou fraiches. Mélanger délicatement pour répartir les fruits dans la pâte.


Mettre au four pendant 10 minutes, ajouter éventuellement un peu de myrtilles. Faire cuire pendant encore 20 à 30 minutes (la pâte doit être cuite, sans adhérences si on plonge un couteau dedans.

Sortir du four et laisser refroidir. C’est prêt !


Ce que j'aime de cette recette c'est qu'elle est déclinable avec énormément de fruits !

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